【サラダ@神楽坂】旬と地ものにこだわった体と心が喜ぶサラダボウルを食べてきた!!

メインディッシュとして栄養満点でヘルシーなサラダをお腹いっぱい食べたい!という、時差ごはん女子にオススメのサラダ専門店をご紹介♡
サラダシリーズ第2弾は「WithGreen神楽坂店」。なんでも女性リピーターのお客さんがとっても多いお店なのだとか!? これはチェックせずにはいられない!ということで、さっそくお店へGO~!

神楽坂通り沿いに見つかるグリーンの看板

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 飯田橋駅B3出口を出て、神楽坂下から神楽坂通りを上っていくこと5分。グリーンの看板を発見! 白い建物の入り口から2階への階段を上がると「WithGreen」に到着です。

お店に入った瞬間から新鮮なお野菜がお出迎え!

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白と木目で統一された店内は、とってもナチュラルで落ち着いた雰囲気。11時の開店と同時にお客さんが続々とやってきます。今年の5月にオープンしたばかりなのに、すでに人気店!
お客さんの7割は女性なのだそう。リピーターの方がとても多く、なんと週3ペースで通うお客さんもいるそうです!!

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お店に入ってすぐ目に入ってくるカウンターには、色とりどりの新鮮なお野菜がズラリ!
季節によって出す食材を変える“旬のもの”と、できるかぎり日本国内の食材を使う“地のもの”という、この2つのキーワードが「WithGreen」ならではのこだわりなのだそう。れんこんやおくらなど、他のサラダ店にはなかなかない食材が並んでいて、さっそくどれを食べようかな~なんて迷っちゃいます!

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こんな風に、どんな農家さんから届いた野菜かを知ることもできます! 国内の農家の活性化にも力を入れていらっしゃるとのことで、代表の武文さんの日本の野菜や農家へのこだわりを強く感じます。しかも、こうした理念に共感された弟さんと、兄弟でお店を立ち上げられたのだとか! どうりでそっくりな方がキッチンにいたと思ったら、まさか弟さんだったのですね~!!

庭の畑の野菜たちもいただきま~す♡

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お店の奥には、なんと家庭菜園が! ここで育てている野菜やハーブなどは、実際にトッピングやドレッシングなどとして提供されるのだとか。

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お庭に出てこんな風に、まさに今育っている野菜を間近で眺めることができちゃいます! 緑のパワーで仕事の疲れもなんだか癒やされる~♡

帰りが遅くなってしまった日の低カロリー夜ごはんに◎!

IMG_0100メニューは、あらかじめ食材が組み合わされたオリジナルメニューと、トッピングやドレッシングを自由に選択できるカスタムメニューの2種類。全商品テイクアウトOKです!
時間帯によって食べられないメニューはないので、うっかりランチの時間帯を逃してしまっても大丈夫!

さらにもう1つ、時差ごはん女子的にポイントなのは、月~土は夜22時まで営業していること。仕事で帰りが遅くなった日の夜ごはんにぴったりなんです!
カロリーも低く抑えられるので罪悪感なく食べられるし、お腹いっぱい食べても胃がもたれたりせず、ちゃんと翌朝すっきりお腹がすくんですって♪

考えぬかれたバランスの人気No.1サラダをいただきます!

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オリジナルメニューの中から、人気No.1サラダの「蒸し鶏とりんごの玄米サラダ」(税込¥880)をオーダー!
どのオリジナルメニューも、お店の方が味やバランスを考えぬいた食材の組み合わせですが、その中でもバランス抜群かつ人気なのがこちらのメニューなのだそう。ちなみに、カロリーはたったの390kcal
ドリンクにオーダーしたのは「狭山茶葉使用オリジナルアイスティー」(税込¥180)。緑茶独特の渋みがなく、とてもすっきりとした味わい♪

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それではさっそくいただきます! 素材がそのままゴロッと入っているのが「WithGreen」のサラダの特徴。ひとつひとつの素材の食感を思いきり感じられます! 柑橘ドレッシングがさっぱりフルーティ♪
そしてなにより、ひとつひとつの素材がとーっても新鮮!! 特にみずみずしいりんごと、シャキシャキのれんこんの歯ごたえが存在感大! 産地直送かどうかで全然味が違うそうで、仕入れのこだわりが味に反映されています♡

季節の食材をチョイス! カスタムオーダーしてみました♪

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「カスタムメニュー」(Mサイズ¥780)も、オーダーしてみました!
まずは、トッピングを4つ選択します。今回は、かぼちゃとトマト、そして夏のシーズナル食材の中からおくらとズッキーニをチョイス。季節によって食材に変化をつけているため、9月現在では、すでに秋の食材のさつまいもやきんぴら牛蒡に切り替わっているそう! 何度もお店に通う楽しみができちゃいますね♡
ちなみに、カスタムメニューのSサイズは¥680と、何度も通いやすい価格設定なのがうれしい!

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続いて、10種類からドレッシングを選びます。ドレッシングの一番人気は、しっかり味の「ナッツ」とのことで、こちらをチョイス! さっぱり系がお好きな方には「レモン」がオススメだそうです♪

食べたら確実にリピーターになるローストポーク!?

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そして、今回はプラスオーダーの中から「ローストポーク」(税込¥400)を追加! なんでもこのローストポーク、お店の方が言うには、食べたら確実にリピーターになるとのこと!
先ほどチョイスしたトッピングとドレッシングを和えていただき、パクリ。……食べた瞬間、あまりのおいしさにお店の方に感動を伝えてしまいました!!
ゴロッと野菜に絶品ローストポークの最高の組み合わせ、本当にオススメです♡

時差ごはん女子のひとりごと

こだわりの国産野菜と旬のものを組み合わせた自然の恵みがたっぷりのサラダ。ゴロッとした食感が食べごたえあり◎ 全商品テイクアウトOKなので、忙しい日でも時間を気にせずサラダを取り入れることができるのはうれしいですね♡
サラダは栄養満点なだけでなく、食物繊維も豊富なので便秘解消にも効果バツグン。サラダを食べる習慣を続けることが大切なんだそうですよ♪ 私もぜひ、リピーターとしてまた食べに行きたいと思います!

Shop info WithGreen神楽坂店

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住所:東京都新宿区神楽坂3-2 桐信エステート2F
TEL:03-5579-2905
営業時間 : 月~土 11:00~22:00
日・祝 11:0020:00
定休日:不定休
URL:http://withgreen.club/
Instagram:@withgreen_kagurazaka

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