使いやすくて見た目もオシャレ! ブロッコリースーパースプラウトがダイエットにもオススメな理由

おしゃれな人は取り入れている、話題のスーパーフード。しかしながら、手に入りにくかったり、高価でなかなか続けることができない……という声も少なくありません。
そんな敷居が高いイメージのあるスーパーフードの中でも、スーパーマーケットの生鮮食品コーナーで“200円以内で購入できる”身近なスーパーフードが、『ブロッコリースーパースプラウト』(ブロッコリーの新芽)。昨年は売り切れ続出との情報も相次ぐなど、その人気はとどまる事を知りません。そこで今回は、夏に向けて知っておきたいブロッコリースーパースプラウトの美容・ダイエット効果についてご紹介します。
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ブロッコリースーパースプラウトの驚異的なパワー

ブロッコリースーパースプラウトは、機能性野菜に分類されています。機能性野菜とは、一般的に本来野菜には微量にしか含まれない成分を、技術開発により高い含有量にした野菜のこと。ブロッコリースプラウトには、デトックス作用・抗酸化施用をもつ機能性成分、“スルフォラファン”が高濃度に含まれているのです。

スルフォラファンの効果とは?

スルフォラファンとは、ブロッコリーに含まれている辛味成分。そのスルフォラファンが、スプラウトには特に多く含まれています。美容・ダイエットにオススメしたい理由は、下記のような優れた効果があるため。

・「抗酸化酵素」の活性作用

老化の原因となる活性酸素を除去してくれる、抗酸化酵素。スルフォラファンには、これを増やす働きがあります。体内の抗酸化力が高まれば、エイジング作用のほかにも、美容健康維持に役立ちます。

・「解毒酵素」の活性作用

スルフォラファンには解毒酵素を増やす働きがあり、体内の解毒力を高めてくれます。むくみの予防や老廃物の除去にも役立つので、ダイエットに効果的です。

料理の飾りやアレンジにも!

ブロッコリースーパースプラウトは、素晴らしい効果があるだけでなく、安価であるのに加えて料理に使いやすいのも人気の秘密。サラダやスープにどっさり加えたり、スムージーにひとつかみ入れるだけで、栄養価も格段にアップ! 見た目も可愛いので、ちょっとした料理の飾り付けにも使えます。スーパーフードの効果を引き出すためには、“毎日続けること”実は一番大切。ぜひ、毎日の食事に積極的に取り入れてみてはいかがでしょうか?

鈴木絢子

キャプチャ
美容家。米国ISNF認定 サプリメントアドバイザー。LLP薬事法有識者会議認定 薬事法・コスメ管理者。大学卒業後、大手美容外科・化粧品会社の広報PR担当を経て、ネット広告代理店で薬事法・ライターの専門の部署を設立。美容・健康食品関連のコンサルティングで携わった企業は500社を超す。現在は日本・中国・韓国を中心に、化粧品・健康食品のプロデュース、美容記事執筆、ダイエット指導、広告・テレビ出演など幅広く活躍。またインナービューティーの専門家として、食べて綺麗になる美容食を指導するほか、さつまいもの魅力を普及する「さつまいも親善協会」会長も務める。

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