ヘルシー志向のニューヨーカーも大注目!【タイガーナッツ】の驚くべき美容健康効果とは

チアシードにアサイー、亜麻仁オイルにマキベリー。
おしゃれな人から取り入れている話題のスーパーフード。
次から次へと新しいスーパーフードがでてるけど、何をどうやって取り入れたらいいかは、さっぱり・・・。
そこで、時差ごはん編集部が今年流行るであろうスーパーフードをピックアップして味や効能、食べ方までを徹底リサーチ!
第4回目の今回は、ナッツなのに野菜の仲間!?なぞの多いスーパーフード、「タイガーナッツ」について、ビューティスーパーフードマイスターの鈴木絢子さんに聞いてきました!

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タイガーナッツってどんなスーパーフード?

ダイエットの大敵・便秘を解消してくれる食物繊維。それが、なんとアーモンドの3倍、ごぼうの14倍とも言われているのが、今回のスーパーフード、タイガーナッツ!
「若返りのビタミン」と呼ばれるビタミンEも豊富に含まれているので、エイジングケアにもぴったりの食材なんです。

実は、タイガーナッツ。ナッツと名前に付いているくせに、ナッツじゃないのはみなさんご存知でしたか?
カヤツリグサ科の植物、カヤツリグサの塊茎。分類的には野菜のひとつなんです。
ですが、ご覧の通り、アーモンドやピーナッツなどと同じような感覚でつまめる粒タイプで取り扱いやすく、そのうえ他のナッツ類と比べて栄養価が高い。
今ジワジワと人気を集めている、話題沸騰のスーパーフードなんです。

料理苦手女子も大丈夫!そのままスナック菓子感覚でボリボリ・・・

ほのかな酸味と甘みがあって、香りは程よい香ばしさ、まさにナッツそのもの!
おやつにそのまま食べられるので、スナック感覚で召し上がれ♪
そのまま食べるだけでは物足りない!という人は、グラノーラなどに混ぜたり、砕いてサラダやデザートのトッピングにしても美味しいです。
パウダータイプのものを使ってパンケーキなどを作っても、甘味があるので、砂糖を加えなくても美味しく食べられますよ。

どこで買える?タイガーナッツ

ナッツやドライフルーツが置いている専門ショップに行けば置いてあります。
タイガーナッツは食べ続けてようやくダイエットに適した食材となります。なので、1回試し購入し見事ハマったら、まとめ買いをしておくのがおすすめ!

鈴木絢子

キャプチャ
美容家。米国ISNF認定 サプリメントアドバイザー。LLP薬事法有識者会議認定 薬事法・コスメ管理者。大学卒業後、大手美容外科・化粧品会社の広報PR担当を経て、ネット広告代理店で薬事法・ライターの専門の部署を設立。美容・健康食品関連のコンサルティングで携わった企業は500社を超す。現在は日本・中国・韓国を中心に、化粧品・健康食品のプロデュース、美容記事執筆、ダイエット指導、広告・テレビ出演など幅広く活躍。またインナービューティーの専門家として、食べて綺麗になる美容食を指導するほか、さつまいもの魅力を普及する「さつまいも親善協会」会長も務める。

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